Jag är en av alla dem som tröttnat på det komplicerade livet i storstaden och planerar att flytta ut på landet för att komma bort från all stress men framförallt komma ut i naturen. Vi har gått ihop några stycken och investerat i en stor gård där vi tänker oss att till så stor del möjligt att leva på vad jorden och djuren ger oss. Eftersom ingen av oss har tidigare erfarenhet om djuruppfödning har vi gått en kurs i ämnet och lärt oss mycket om hur man bäst tar hand om höns så att de trivs och ger ägg och hur man sköter både kossor och getter. Anledningen till att de flesta utav oss bestämt oss för att flytta ut på landet är att vi inte längre vill gå runt i stan och gnälla om hur djuren har det utan verkligen göra en förbättring. Ägg är bland de viktigaste livsmedel vi har och jag tycker absolut att man kan äta ägg så länge man också kan garantera att hönsen lever ett bra liv, inte trängs i små utrymmen var de stressas till den gräns att de stampar sönder sina egna ägg. Frigående höns är för oss en självklarhet och vi har redan gjort upp ritningar på ett hönshus där de kan vila i värmen när de inte springer fritt på ägorna.
Marken vi köpt kommer att passa bra för två-tre kor och några getter. Det kommer givetvis inte bli lätt att renovera upp gården och bygga allt som planerats, men vi har duktiga hantverkare med oss som ställer upp med kunskap och teknik. Eftersom vi inte kommer att odla mer än för hushållet har vi alla andra arbetet men eftersom de flesta av oss arbetar via nätet kommer det alltid finnas folk på gården för att ta hand om allt som behöver göras. Jag tror att det är bra att bo i kollektivform eftersom det betyder att vi alla får ta del av varandras kunskaper och att det samtidigt ger oss möjligheten att resa bort under kortare perioder då det alltid finns någon kvar som styr upp. Det är en fantastisk möjlighet att få bruka och ta hand om jorden och få ta del av ägg och mjölk som djuren ger oss. Jag tror verkligen på det här projektet och hoppas att det kommer att fungera som tänkt.